Alimentación y nutrición
Revuelto de verduras con tostadas
Autor : Strive HealthMejore los huevos revueltos con este revuelto rico en nutrientes y repleto de verduras. Este desayuno equilibrado te mantendrá satisfecho toda la mañana gracias a la fibra de las verduras y a las grasas saludables y proteínas de los huevos. La tostada es un añadido extra.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral tostado
- 2 huevos grandes
- 1 taza de hojas de espinacas crudas
- ½ taza de pimientos rojos picados
- ½ taza de champiñones en rodajas
- ¼ de taza de cebolla amarilla picada
- 1 cucharada de mantequilla vegetal
- ⅛ cucharadita de sal
Direcciones:
- Rocíe una sartén con spray antiadherente para cocinar. Poner el fuego a medio-alto y añadir las espinacas y las verduras picadas. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
- Romper los huevos en la sartén y revolverlos junto con las verduras cocidas.
- Colocar los huevos revueltos en un plato. Sazonar con sal.
- Tostar las rebanadas de pan y untarlas con mantequilla. Sírvelo como guarnición.
Ración 1 / Información nutricional por ración: Calorías 390, Grasas 21g, Carbohidratos 33g, Proteínas 22g, Sodio 770mg
